Este convenio va a permitir gestionar el carnet de manipulador de alimentos a todas las personas que estén en contacto con los mismos en cualquiera de las etapas de la cadena productiva.

Al respecto, el intendente Pesatti indicó que “El ministerio de Salud de la provincia inicia un proceso de habilitación y registro de capacitadores para que los municipios puedan facilitar y garantizar la accesibilidad al carnet que reemplaza a la libreta sanitaria”.

El objetivo de este acuerdo es garantizar la seguridad en la elaboración de productos alimenticios para resguardar la salud de consumidores, y propiciar un buen desarrollo de la producción.